Yüzen Adalar (Île flottante)

Temsilî fotoğraf: Juhan Harm . — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Tatlılar

Yüzen Adalar (Île flottante)

Krem anglezin üzerinde haşlanmış beze, karamelli.

45 dk
6 kişilik
Zahmetli
Ekonomik
Fransız

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydet Alışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

6 Yumurta
1 l Süt
150 g Şeker
1 Vanilya çubuğu

Karamel

100 g Şeker

Besin değerleri

316 kcal porsiyon başına

Protein: 11,8 g
Karbonhidrat: 50,1 g
Şekerler: 50 g
Yağ: 7,6 g
Doymuş yağ: 3,1 g
Lif: 0 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

Krem anglez: sarılarını ve 100 g şekeri çırp, sıcak vanilyalı sütü ekle, kaynatmadan kısık ateşte koyulaştır.
Akları 50 g şekerle çırp, kaşıkla alıp hafif kaynayan sütte her yüzü 1 dk haşla.
Haşlanmış akları soğuk kremanın üzerine koy, üzerine karamel gezdir.

Başka fikirler

Krep30 dk · 4 kişilik · ekonomik Elmalı tart55 dk · 6 kişilik · ekonomik Krem brülé1 sa 15 dk · 6 kişilik · ekonomik Kirazlı clafoutis55 dk · 6 kişilik · ekonomik Far breton (Bretanya erikli tatlısı)1 sa 05 dk · 8 kişilik · ekonomik Sütlaç45 dk · 6 kişilik · ekonomik Beze Kaplı Limonlu Tart1 sa 10 dk · 8 kişilik · ekonomik Elmalı Crumble45 dk · 6 kişilik · ekonomik