Kissel

Dessert russe et ukrainien à base de fruits rouges et d'amidon, qui donne une texture entre compote et gelée tremblotante. On le sert frais, parfois nappé de crème, et il est très apprécié l'été comme en hiver.

20 dk
4 kişilik
Kolay
Orta

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydet Alışveriş listeme ekle

Malzemeler

Canın nasıl isterse

100 ml Crème fraîche

Besin değerleri

197 kcal porsiyon başına

Protein: 1,2 g
Karbonhidrat: 44,7 g
Şekerler: 37,4 g
Yağ: 0,3 g
Doymuş yağ: 0 g
Lif: 5,4 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

Mets les fruits dans une casserole avec 600 ml d'eau et le sucre, puis porte à ébullition à feu moyen.
Laisse frémir 5 minutes, puis écrase grossièrement les fruits au presse-purée et filtre si tu veux une texture lisse.
Délaie la fécule dans les 150 ml d'eau restants, verse-la dans la casserole en fouettant et laisse épaissir 2 minutes.
Ajoute le jus de citron, verse dans des coupelles et laisse refroidir au réfrigérateur 2 heures.
Sers frais, éventuellement avec une cuillerée de crème fraîche.