Ecomely

Dil

Merveilleux: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Eeicing — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Tatlılar

Merveilleux

Çırpılmış krema ile birleştirilip çikolata talaşına bulanan beze: Kuzey Fransa ve Belçika'nın tatlı lezzeti.

  • 2 sa
  • 6 kişilik
  • Orta
  • Orta
  • Kuzey Fransa

Yaptın mı? Tarifi puanla

Malzemeler

Besin değerleri

489 kcal porsiyon başına

Protein
5 g
Karbonhidrat
50,9 g
Şekerler
48,4 g
Yağ
28,8 g
Doymuş yağ
19,8 g
Lif
2,2 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Yumurta akını şekeri azar azar ekleyerek sert kar kıvamına gelene kadar çırp; 6 cm'lik 12 disk şekillendir.
  2. 100 °C fırında 1 saat 30 dakika kurut, sonra soğumaya bırak.
  3. Çok soğuk kremayı pudra şekeriyle krem şanti olacak şekilde çırp ve çikolatayı rendeleyerek talaş yap.
  4. Bezeleri ikişer ikişer krem şantiyle yapıştır, tamamen krem şantiyle kapla ve çikolata talaşına bula; 1 saat buzdolabında beklet.

Başka fikirler

Özgün Ecomely tarifi.