Ecomely

Dil

Pastéis de nata: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Paul Arps from The Netherlands — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Tatlılar

Pastéis de nata

Çıtır milföy hamurunda karamelize küçük Portekiz kremalı tartları.

  • 45 dk
  • 6 kişilik
  • Orta
  • Ekonomik
  • Portekiz

Yaptın mı? Tarifi puanla

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Besin değerleri

303 kcal porsiyon başına

Protein
6,1 g
Karbonhidrat
41,7 g
Şekerler
22,1 g
Yağ
12,1 g
Doymuş yağ
4,6 g
Lif
0,8 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Sütü limon kabuğu ve tarçınla birlikte ısıt.
  2. Yumurta sarılarını, şekeri ve nişastayı çırp, sıcak sütü üzerine dök ve karışımı ocakta 2 dk koyulaştır; ılınmaya bırak.
  3. Hamuru rulo yap, 12 parçaya kes ve muffin kalıplarına yay.
  4. Kalıpları kremayla dörtte üçü kadar doldur ve üstü yer yer kararana kadar 250 °C'de 18-20 dk pişir.

Başka fikirler

Özgün Ecomely tarifi.