Et yemekleri
Saltimbocca
Dana eskalop, çiğ jambon ve adaçayı; birkaç dakikada tavada hazır.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Yanına
Besin değerleri
219 kcal porsiyon başına
- Protein
- 28,8 g
- Karbonhidrat
- 1,3 g
- Şekerler
- 0,2 g
- Yağ
- 9,2 g
- Doymuş yağ
- 4,3 g
- Lif
- 0 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Her eskalopun üzerine bir dilim jambon ve 2 adaçayı yaprağı koy, kürdanla tuttur.
- Tereyağında her yüzünü 2 dakika kızart.
- Beyaz şarapla tavanın dibini kazı ve eskalopların üzerine gezdir.
Başka fikirler
Amerikan
Burgonya
Tex-Mex
Asya
Güneybatı Fransa
Hint
Özgün Ecomely tarifi.