Ecomely

Мова

Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.

Bananas Dushi (bananes sucrées au beurre): ілюстрація до рецепта
Десерти

Bananas Dushi (bananes sucrées au beurre)

Les bananas dushi, que l'on peut traduire par « bananes douces », sont des bananes poêlées au beurre, au sucre et à la cannelle. Caramélisées et parfumées, elles font un dessert simple et réconfortant.

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Інгредієнти

Інгредієнти

Спеції та приправи

За бажанням

Харчова цінність

242 ккал на порцію

Білки
1,4 г
Вуглеводи
33,4 г
зокрема цукри
28,1 г
Жири
10,6 г
Клітковина
3,5 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

  1. Épluche les bananes et coupe-les en deux dans la longueur, puis en tronçons de 5 cm environ.
  2. Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il mousse légèrement.
  3. Ajoute les morceaux de banane et laisse-les dorer 2 minutes sans les toucher.
  4. Retourne-les délicatement, saupoudre le sucre roux et la cannelle, puis laisse caraméliser 2 minutes.
  5. Arrose de quelques gouttes de jus de cuisson ou de rhum si tu le souhaites, puis laisse réduire 30 secondes.
  6. Sers tiède, en versant le caramel de la poêle sur les bananes.

Варіації та поради

Version au four. Dispose les bananes dans un plat beurré avec le sucre et la cannelle, puis cuis-les 15 minutes à 180 °C.

Avec ce qu'on trouve ici. La cassonade remplace parfaitement le sucre roux si tu n'en as pas.

Оригінальний рецепт Ecomely.