Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Паста й рис
Bis mas hiyaa (riz au thon et coco)
Riz cuit dans le lait de coco avec du thon, de l'oignon et des épices douces. Son parfum crémeux et légèrement sucré en fait un plat familial très apprécié.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
645 ккал на порцію
- Білки
- 25,8 г
- Вуглеводи
- 65,9 г
- зокрема цукри
- 4,8 г
- Жири
- 30,2 г
- зокрема насичені
- 18,4 г
- Клітковина
- 2,5 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Rince le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire et égoutte-le.
- Émince les oignons et fais-les dorer dans l'huile à feu moyen pendant 8 minutes.
- Ajoute l'ail, le piment émincé et le curcuma, puis laisse cuire 1 minute.
- Incorpore le thon émietté et fais revenir 3 minutes.
- Ajoute le riz, puis verse le lait de coco et l'eau, et assaisonne.
- Porte à ébullition, couvre et laisse cuire à feu très doux 20 minutes. Laisse reposer 5 minutes et sers parsemé de coriandre.
Варіації та поради
Version légère. Réduis le lait de coco à 200 ml et complète avec de l'eau.
Оригінальний рецепт Ecomely.