Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Biscuits Edmonds (Edmonds cookies)
Des biscuits croquants et dorés, nés d'une recette de la marque Edmonds, devenus un véritable emblème de la cuisine néo-zélandaise. Ils se préparent facilement et accompagnent le thé ou le café.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
100 ккал на порцію
- Білки
- 1,7 г
- Вуглеводи
- 12,3 г
- зокрема цукри
- 5,4 г
- Жири
- 4,6 г
- Клітковина
- 0,4 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 180 °C et chemise deux plaques de papier cuisson.
- Travaille le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse, puis incorpore l'œuf et la vanille.
- Dans un bol, mélange la farine, la levure, le bicarbonate et le sel, puis ajoute-les à la préparation beurrée.
- Dissous le bicarbonate avec l'eau chaude et le sirop, puis incorpore au mélange pour obtenir une pâte souple.
- Forme des boules de la taille d'une noix, dépose-les espacées sur les plaques et aplatis-les légèrement. Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laisse refroidir sur grille.
Варіації та поради
Version à la noix de coco. Roule les boules de pâte dans la noix de coco râpée avant la cuisson pour un croquant supplémentaire.
Оригінальний рецепт Ecomely.