Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Десерти
Bolo bolo ponsi (gâteau de patate douce au lait de coco)
Gâteau dense et fondant à la patate douce, parfumé au lait de coco et à la cannelle. À mi-chemin entre le gâteau et le pudding, il se sert tiède ou froid.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
295 ккал на порцію
- Білки
- 5,5 г
- Вуглеводи
- 39,8 г
- зокрема цукри
- 23,1 г
- Жири
- 11,8 г
- Клітковина
- 2,5 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 22 cm.
- Écrase la patate douce cuite jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Dans un saladier, mélange la purée avec le sucre, les œufs, le beurre fondu et l'extrait de vanille.
- Ajoute le lait de coco et mélange jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Incorpore la farine, la levure, la cannelle et le sel, puis verse dans le moule.
- Enfourne 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme au toucher.
- Laisse tiédir puis démoule ; saupoudre de noix de coco râpée si tu en as.
Варіації та поради
Version sans farine. Remplace la farine par 80 g de poudre d'amande pour une version sans gluten plus dense.
Оригінальний рецепт Ecomely.