Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Bolo de fubá
Gâteau moelleux brésilien à la farine de maïs fine (fubá), au goût doux et légèrement sablé. Très populaire au goûter et au petit-déjeuner, surtout accompagné d'un café.
Інгредієнти
Інгредієнти
Moule
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
461 ккал на порцію
- Білки
- 8,4 г
- Вуглеводи
- 64 г
- зокрема цукри
- 26,8 г
- Жири
- 18,4 г
- Клітковина
- 1,6 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre et farine un moule à cake ou rond de 22 cm.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre pendant 3 minutes jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoute l'huile, le lait, la vanille et le zeste de citron, puis mélange bien.
- Incorpore la farine de maïs, la farine de blé, la levure et le sel en tamisant pour éviter les grumeaux.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche. Laisse tiédir avant de démouler.
Варіації та поради
Version coco. Ajoute 50 g de noix de coco râpée à la pâte pour un gâteau plus parfumé.
Оригінальний рецепт Ecomely.