Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Страви на щодень
Cheeseburger
Hamburger garni d'une tranche de fromage fondu, dans un pain brioché moelleux. Plat emblématique de la restauration rapide américaine, on le mange sur le pouce, bien juteux.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Приготування
- Divise la viande en 4 boules, aplatis-les en galettes d'environ 2 cm d'épaisseur et creuse légèrement le centre avec le pouce.
- Assaisonne avec le sel, le poivre et le paprika, juste avant la cuisson.
- Fais chauffer une poêle à feu vif et cuis les steaks 3 à 4 minutes par face pour une cuisson à cœur rosé.
- Pendant la cuisson, fais griller les pains côté coupé à la poêle ou au four.
- Dépose une tranche de cheddar sur chaque steak en fin de cuisson et couvre 1 minute pour le faire fondre.
- Étale la moutarde sur la base des pains, puis le ketchup sur le couvercle.
- Monte le burger : laitue, tomate, steak au fromage, oignon rouge, cornichons, et referme.
Варіації та поради
Avec ce qu'on trouve ici. Le cheddar peut être remplacé par du comté ou une tomme, moins fondant mais très bon.
Оригінальний рецепт Ecomely.