Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Сніданок
Clătite cu dulceață
Fines crêpes roumaines roulées ou pliées autour d'une confiture de fruits, souvent de prune ou de cerise. Elles sont simples et délicieuses, servies chaudes au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert.
Інгредієнти
Інгредієнти
Pâte
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
897 ккал на порцію
- Білки
- 34,9 г
- Вуглеводи
- 140,4 г
- зокрема цукри
- 56,9 г
- Жири
- 19,5 г
- Клітковина
- 4,8 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Fouette les œufs avec le sucre et le sel dans un grand bol.
- Ajoute la farine peu à peu en alternant avec le lait, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.
- Incorpore l'huile ou le beurre fondu et laisse reposer la pâte 15 minutes.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et graisse-la très légèrement.
- Verse une louche de pâte et étale-la rapidement en un disque fin en inclinant la poêle.
- Fais cuire 1 à 2 minutes par face, jusqu'à ce que la crêpe soit dorée.
- Garnis chaque crêpe d'une cuillerée de confiture, puis roule-la ou plie-la en quatre.
- Saupoudre de sucre glace et sers aussitôt.
Варіації та поради
Version à la cannelle. Ajoute 1 c. à café de cannelle à la pâte et garnis de confiture de pomme.
Оригінальний рецепт Ecomely.