Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Cookie fourré (stuffed cookie)
Gros cookie moelleux dont le cœur est garni de pâte à tartiner, de chocolat ou de confiture. La surprise est dans la coulure fondante qui s'échappe à la première bouchée.
Інгредієнти
Інгредієнти
Fourrage
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
336 ккал на порцію
- Білки
- 4,7 г
- Вуглеводи
- 43,5 г
- зокрема цукри
- 28,2 г
- Жири
- 15,2 г
- Клітковина
- 2 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 180 °C et couvre une plaque de papier cuisson.
- Fouette le beurre avec les deux sucres jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute l'œuf et la vanille, puis mélange.
- Incorpore la farine, la levure et le sel, puis les pépites de chocolat, sans trop travailler la pâte.
- Forme 24 petites boules, dépose une cuillère de pâte à tartiner au centre de la moitié d'entre elles, puis recouvre avec une boule seconde et scelle les bords.
- Dépose les cookies espacés sur la plaque et enfourne 11 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords dorent.
- Laisse reposer 5 minutes avant de transférer sur une grille.
Варіації та поради
Version confiture. Remplace la pâte à tartiner par de la confiture d'abricot épaisse.
Оригінальний рецепт Ecomely.