Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Finskbrød (pain aux fruits secs)
Pain sucré et moelleux à la pâte blonde, parsemé de raisins secs et d'amandes effilées. Il se mange en tranches fines au petit-déjeuner ou au goûter, souvent avec du beurre.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
356 ккал на порцію
- Білки
- 8,4 г
- Вуглеводи
- 42,6 г
- зокрема цукри
- 21,2 г
- Жири
- 16,1 г
- Клітковина
- 2,3 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake.
- Fais fondre le beurre et laisse-le tiédir.
- Bats les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchi.
- Ajoute le beurre fondu, puis le lait, en mélangeant doucement.
- Incorpore la farine, la levure, le sel et la cannelle sans trop travailler la pâte.
- Ajoute les raisins secs, puis verse la pâte dans le moule.
- Dore la surface au jaune d'œuf et parsème d'amandes effilées.
- Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche. Laisse refroidir avant de démouler.
Варіації та поради
Version sans raisins. Remplace les raisins secs par des zestes d'orange confits pour un goût plus printanier.
Оригінальний рецепт Ecomely.