Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Паста й рис
Fos-nahan (riz frit)
Riz sauté à la poêle avec oignons, œufs et sauce soja, dans l'esprit du riz frit d'Asie du Sud-Est. C'est un plat du quotidien très apprécié pour utiliser le riz de la veille.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
297 ккал на порцію
- Білки
- 9,5 г
- Вуглеводи
- 37,9 г
- Жири
- 11,3 г
- зокрема насичені
- 1,9 г
- Клітковина
- 2,7 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Émince l'oignon et écrase l'ail, puis râpe finement la carotte.
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif et fais revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.
- Ajoute la carotte et les petits pois, puis fais sauter 3 minutes.
- Pousse les légumes sur le côté, casse les œufs dans la poêle et brouille-les rapidement.
- Ajoute le riz froid, émiette-le bien et fais sauter 5 minutes à feu vif.
- Verse la sauce soja, poivre et saupoudre de piment, puis mélange bien et sers chaud.
Варіації та поради
Avec un œuf au plat. Fais cuire un œuf au plat par personne et pose-le sur le riz au moment de servir.
Оригінальний рецепт Ecomely.