Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Десерти
Franzela
Pudding roumain à base de pain rassis trempé dans un mélange de lait, d'œufs et de sucre, puis doré au four. Ce dessert économique et gourmand est proche du pain perdu et se mange tiède ou froid.
Інгредієнти
Інгредієнти
Caramel
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
437 ккал на порцію
- Білки
- 10,4 г
- Вуглеводи
- 69,7 г
- зокрема цукри
- 41,2 г
- Жири
- 12,2 г
- зокрема насичені
- 6,9 г
- Клітковина
- 1,9 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Coupe le pain rassis en tranches ou en morceaux, puis fais-les tremper dans le lait tiède pendant 10 minutes.
- Fouette les œufs avec le sucre, la vanille et la pincée de sel.
- Écrase grossièrement le pain imbibé à la fourchette, puis incorpore le mélange aux œufs et les raisins secs.
- Fais fondre le beurre et ajoute-le à la préparation.
- Beurre un plat à four et verse la préparation.
- Cuis à 180 °C pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme.
- Laisse tiédir avant de servir, éventuellement avec un peu de caramel.
Варіації та поради
Version aux pommes. Ajoute une pomme coupée en dés à la préparation avant la cuisson.
Оригінальний рецепт Ecomely.