Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Gâteau au manioc (keki ya mhogo)
Un gâteau dense et moelleux préparé avec du manioc râpé, de la noix de coco et des œufs. Il est souvent servi en goûter ou au petit-déjeuner, tiède ou froid.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
508 ккал на порцію
- Білки
- 5,5 г
- Вуглеводи
- 57,1 г
- зокрема цукри
- 27,7 г
- Жири
- 27,6 г
- зокрема насичені
- 19,6 г
- Клітковина
- 3,9 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake.
- Épluche le manioc, retire le cœur fibreux central, puis râpe-le finement.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoute le beurre fondu, la vanille et le sel, puis mélange.
- Incorpore le manioc râpé, la noix de coco et la levure en remuant délicatement.
- Verse la préparation dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Варіації та поради
Version à la banane. Ajoute une banane écrasée au mélange pour un goût plus fruité.
Оригінальний рецепт Ecomely.