Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Gâteau de mil (gâteau de mil)
Un gâteau moelleux à la farine de mil, légèrement granuleux et parfumé, préparé avec des œufs et du beurre. Il se déguste en goûter ou au petit-déjeuner, nature ou avec un thé.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
332 ккал на порцію
- Білки
- 7,3 г
- Вуглеводи
- 41,3 г
- зокрема цукри
- 20,1 г
- Жири
- 14,8 г
- Клітковина
- 1,1 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et beurre un moule à cake.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanchie.
- Ajoute les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorpore la farine de mil, la levure et la pincée de sel en alternant avec le lait pour obtenir une pâte homogène.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec, puis laisse tiédir avant de démouler.
Варіації та поради
Version parfumée. Ajoute une pincée de cannelle ou quelques graines de sésame grillées à la pâte.
Оригінальний рецепт Ecomely.