Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Gräddkaka (gâteau à la crème)
Un gâteau moelleux et léger dans lequel la crème fraîche remplace une partie du beurre, pour une mie fondante et juteuse. Il accompagne parfaitement le café de l'après-midi.
Інгредієнти
Інгредієнти
Finition
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
345 ккал на порцію
- Білки
- 6,8 г
- Вуглеводи
- 40 г
- зокрема цукри
- 23,3 г
- Жири
- 16,9 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake ou rond de 22 cm.
- Fouette les œufs avec le sucre et la vanille pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoute la crème fraîche et le beurre fondu tout en fouettant.
- Tamise la farine avec la levure et le sel, puis incorpore-les délicatement à la spatule.
- Verse la pâte dans le moule et lisse le dessus. Parsème d'amandes effilées si tu veux.
- Enfourne 35 à 40 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler et saupoudre de sucre glace.
Варіації та поради
Version citronnée. Ajoute le zeste d'un citron à la pâte.
Avec ce qu'on trouve ici. La crème fraîche épaisse se trouve partout ; une crème liquide fouettée peut la remplacer.
Оригінальний рецепт Ecomely.