Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Сніданок
Hotdog de Cebu (hotdog de Cebu)
Hot-dog philippin servi au petit-déjeuner, avec du riz frit à l'ail, un œuf au plat et une sauce vinaigrée. Il est sucré, un peu fumé, et typique de l'île de Cebu.
Інгредієнти
Інгредієнти
Sauce
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
658 ккал на порцію
- Білки
- 26 г
- Вуглеводи
- 29,1 г
- Жири
- 48,2 г
- зокрема насичені
- 15,7 г
- Клітковина
- 1,5 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Écrase l'ail. Fais-le dorer dans l'huile, ajoute le riz froid et fais-le sauter 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Incise les saucisses en croix sur une face et fais-les griller à feu moyen 5 minutes jusqu'à ce que les bords s'ouvrent.
- Dans une petite poêle, fais un œuf au plat par personne, salé et poivré.
- Mélange le vinaigre, la sauce soja, le ketchup, l'oignon et le piment pour faire une sauce vinaigrette.
- Dresse le riz frit, puis les saucisses, un œuf au plat et quelques tranches de tomate.
- Nappe de sauce vinaigrette et sers chaud.
Варіації та поради
Avec ce qu'on trouve ici. Les saucisses hot-dog se remplacent par des saucisses de Strasbourg de bonne qualité.
Оригінальний рецепт Ecomely.