Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
М’ясо
Kaftes me patates (boulettes aux pommes de terre)
Des boulettes de viande hachée mijotées avec des pommes de terre dans une sauce tomatée à la menthe. Un plat familial réconfortant, qui se mange à la cuillère avec du pain.
Інгредієнти
Інгредієнти
Boulettes
Sauce
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
745 ккал на порцію
- Білки
- 50,2 г
- Вуглеводи
- 36,9 г
- зокрема цукри
- 10,2 г
- Жири
- 42,3 г
- зокрема насичені
- 13,8 г
- Клітковина
- 7,6 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Mélange la viande hachée avec l'œuf, le sel, le poivre, le cumin et la moitié de la menthe, puis forme des boulettes.
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en quartiers.
- Fais revenir l'oignon émincé et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute les tomates écrasées, le reste de menthe et 200 ml d'eau, puis laisse frémir 5 minutes.
- Dispose les boulettes et les pommes de terre dans la sauce, couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 30 à 35 minutes.
- Vérifie la cuisson des pommes de terre et sers chaud avec le reste de menthe fraîche.
Варіації та поради
Version sans viande. Remplace la viande par des lentilles cuites et écrasées.
Оригінальний рецепт Ecomely.