Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Kaka-tsy (biscuit sec)
Biscuit sec et croquant, au goût de vanille et de beurre, qui se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique. Il accompagne souvent le café ou le thé dans les maisons malgaches.
Інгредієнти
Інгредієнти
Pâte
Спеції та приправи
Харчова цінність
966 ккал на порцію
- Білки
- 17,2 г
- Вуглеводи
- 118,6 г
- зокрема цукри
- 51,9 г
- Жири
- 44,9 г
- Клітковина
- 3,5 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute l'œuf et la vanille, puis mélange bien.
- Incorpore la farine, la levure et une pincée de sel jusqu'à une pâte homogène.
- Forme de petites boules ou des bâtonnets et dispose-les sur la plaque en les espaçant.
- Aplatis légèrement avec le dos d'une fourchette si tu veux un motif.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis laisse refroidir sur une grille.
Варіації та поради
Version citronnée. Ajoute le zeste d'un demi-citron à la pâte pour un parfum plus frais.
Оригінальний рецепт Ecomely.