Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Kladdkaka
Gâteau au chocolat suédois très fondant, presque crémeux au centre, avec une croûte fine et craquante. Son nom signifie « gâteau collant », et il se prépare en quelques minutes sans mixer.
Інгредієнти
Інгредієнти
За бажанням
До страви
Харчова цінність
235 ккал на порцію
- Білки
- 3,8 г
- Вуглеводи
- 25,6 г
- зокрема цукри
- 19 г
- Жири
- 12,5 г
- Клітковина
- 1,4 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Fais fondre le beurre à feu doux, puis retire-le du feu.
- Ajoute le sucre, le cacao, la vanille et le sel, et mélange au fouet.
- Incorpore les œufs un à un en fouettant bien pour obtenir une pâte lisse et brillante.
- Ajoute la farine tamisée et mélange juste jusqu'à ce qu'elle soit incorporée.
- Verse dans un moule carré beurré de 20 cm, en étalant légèrement.
- Enfourne à 175 °C pendant 12 à 15 minutes : le centre doit rester légèrement humide.
- Laisse tiédir avant de découper et sers avec de la crème fouettée.
Варіації та поради
Version aux noix. Ajoute des noix hachées dans la pâte avant de la verser dans le moule.
Оригінальний рецепт Ecomely.