Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Страви на щодень
Mahshi batata (pommes de terre farcies)
Des pommes de terre évidées et garnies d'une farce de viande hachée épicée, puis cuites dans une sauce tomate. Un plat familial simple, mijoté jusqu'à ce que les pommes de terre soient moelleuses.
Інгредієнти
Інгредієнти
Farce
Sauce
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
514 ккал на порцію
- Білки
- 23,8 г
- Вуглеводи
- 56,9 г
- зокрема цукри
- 8,9 г
- Жири
- 18,9 г
- зокрема насичені
- 5,4 г
- Клітковина
- 8,2 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Épluche les pommes de terre, coupe-les en deux dans le sens de la longueur et évide le centre à la cuillère en laissant une paroi d'un centimètre.
- Fais revenir l'oignon haché, ajoute la viande et colore-la. Assaisonne avec les épices, le sel et une cuillère de concentré.
- Remplis les pommes de terre avec la farce et range-les dans une casserole.
- Mélange les tomates, le reste du concentré et le bouillon, verse sur les pommes de terre. Couvre et laisse mijoter à feu doux 40 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Варіації та поради
Version sans viande. Remplace la viande par des lentilles cuites et écrasées avec les mêmes épices.
Оригінальний рецепт Ecomely.