Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Makagigi
Les makagigi sont de petites friandises polonaises à base de pavot, de noix et de miel, parfois enrobées de chocolat. Traditionnellement préparées pour Noël, elles se dégustent en petites bouchées croquantes ou fondantes.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Приготування
- Fais tremper le pavot dans de l'eau chaude pendant 1 heure, puis égoutte-le et broie-le finement au mortier ou au moulin.
- Hache grossièrement les noix et fais-les légèrement dorer à sec dans une poêle pendant 3 minutes.
- Dans une casserole, chauffe le miel, le sucre, le beurre et l'eau jusqu'à ébullition douce.
- Ajoute le pavot, les noix, la vanille et la pincée de sel, puis mélange 5 minutes à feu doux.
- Verse la préparation sur une feuille de papier cuisson et étale-la en une couche de 1 cm d'épaisseur.
- Laisse refroidir 1 heure, puis découpe des losanges ou des carrés.
- Fais fondre le chocolat au bain-marie et nappe-en la moitié des morceaux, puis laisse prendre au frais.
Варіації та поради
Sans chocolat. Laisse les makagigi nature, elles restent très parfumées au miel et au pavot.
Оригінальний рецепт Ecomely.