Ecomely

Мова

Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.

Mazai emombe (œufs au bœuf): ілюстрація до рецепта
М’ясо

Mazai emombe (œufs au bœuf)

Œufs brouillés mijotés avec des morceaux de bœuf, oignon et tomate, dans une sauce légèrement épaisse. C'est un plat rapide et protéiné, souvent servi avec du pain ou de la sadza.

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюбленіДодати до мого списку покупок

Інгредієнти

Інгредієнти

Спеції та приправи

За бажанням

До страви

Харчова цінність

319 ккал на порцію

Білки
23 г
Вуглеводи
3,6 г
зокрема цукри
2,9 г
Жири
23,3 г
зокрема насичені
6,4 г
Клітковина
1,3 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

  1. Émince l'oignon et fais-le revenir dans l'huile 4 minutes.
  2. Ajoute le bœuf haché et fais-le dorer 5 minutes en l'émiettant.
  3. Incorpore les tomates en dés et le paprika, puis laisse mijoter 5 minutes.
  4. Ajoute l'eau et laisse réduire 5 minutes pour obtenir une sauce.
  5. Casse les œufs dans la sauce, mélange doucement et couvre.
  6. Laisse cuire à feu doux environ 5 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient pris.
  7. Assaisonne et sers chaud.

Варіації та поради

Version sans viande. Remplace le bœuf par des champignons émincés revenus à l'huile.

Оригінальний рецепт Ecomely.