Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Quequi
Petit gâteau mousseux et léger, très répandu au Honduras, à la texture proche d'un quatre-quarts. Il accompagne souvent le café du matin et se vend dans les boulangeries de quartier.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
494 ккал на порцію
- Білки
- 9,5 г
- Вуглеводи
- 57,2 г
- зокрема цукри
- 34,9 г
- Жири
- 24,6 г
- Клітковина
- 1,2 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanche.
- Ajoute les œufs un à un en battant bien après chacun.
- Incorpore la vanille et le lait, puis la farine, la levure et le sel tamisés.
- Mélange juste assez pour obtenir une pâte lisse.
- Verse dans le moule et lisse le dessus.
- Enfourne pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
- Laisse tiédir avant de démouler et de couper en tranches.
Варіації та поради
Quequi au citron. Ajoute le zeste d'un citron au sucre pour un parfum plus frais.
Оригінальний рецепт Ecomely.