Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Сніданок
Suutei tsai (thé au lait salé)
Le thé au lait salé est la boisson quotidienne de la Mongolie, servi chaud dans les familles au réveil et au fil de la journée. Il est légèrement salé, crémeux et réconfortant.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
Харчова цінність
101 ккал на порцію
- Білки
- 4,3 г
- Вуглеводи
- 4,5 г
- Жири
- 7,4 г
- зокрема насичені
- 4,9 г
- Клітковина
- 0 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajoute le thé noir et laisse infuser 5 minutes à feu doux.
- Filtre le thé pour retirer les feuilles, puis remets le liquide dans la casserole.
- Ajoute le lait et le sel, puis porte à frémissement sans laisser bouillir.
- Incorpore le beurre et mélange jusqu'à ce qu'il fonde.
- Sers bien chaud dans des tasses.
Варіації та поради
Version plus crémeuse. Remplace la moitié du lait par de la crème fraîche liquide.
Оригінальний рецепт Ecomely.