Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Tinginys (tinginys)
Gâteau lituanien sans cuisson, fait de biscuits secs émiettés mélangés à du beurre, du cacao et du sucre, puis façonné en rouleau. Son nom signifie « le paresseux » : on le laisse prendre au frais, puis on le découpe en tranches comme un salami sucré.
Інгредієнти
Інгредієнти
Base
Finition
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
701 ккал на порцію
- Білки
- 10 г
- Вуглеводи
- 77,9 г
- зокрема цукри
- 43,8 г
- Жири
- 37,6 г
- зокрема насичені
- 20,5 г
- Клітковина
- 4,7 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Émiette grossièrement les biscuits dans un sac plastique à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, ou au robot en pulsant quelques fois.
- Dans une casserole, fais fondre doucement le beurre avec le sucre, le cacao, le lait et le sel jusqu'à obtenir une préparation lisse.
- Hors du feu, incorpore les miettes de biscuits et les noisettes hachées pour bien les enrober.
- Laisse tiédir 5 minutes, puis dépose la pâte sur un film alimentaire et façonne un rouleau d'environ 5 cm de diamètre.
- Enveloppe bien dans le film, puis roule-le une fois pour serrer, et place-le au réfrigérateur au moins 3 heures.
- Au moment de servir, roule-le dans le sucre glace, découpe en rondelles épaisses et dégustes frais.
Варіації та поради
Version au chocolat blanc. Remplace le cacao par 50 g de chocolat blanc fondu, et roule le rouleau dans des noisettes concassées.
Оригінальний рецепт Ecomely.