Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Сніданок
Ubwaha (crêpe sucrée)
Une crêpe épaisse et moelleuse à la banane et au lait, sucrée et légèrement parfumée. Elle se mange au petit-déjeuner ou au goûter, souvent avec un thé chaud.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
333 ккал на порцію
- Білки
- 11,1 г
- Вуглеводи
- 55,7 г
- зокрема цукри
- 19,7 г
- Жири
- 6,2 г
- Клітковина
- 3,7 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Écrase les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure, le sel et la cannelle.
- Ajoute l'œuf et la purée de banane, puis verse le lait peu à peu en fouettant pour obtenir une pâte lisse, un peu épaisse.
- Laisse reposer la pâte 10 minutes.
- Chauffe une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.
- Verse une grosse louche de pâte et étale-la légèrement, puis cuis 3 minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
- Retourne l'ubwaha et cuis encore 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Sers aussitôt, seule ou avec des rondelles de banane.
Варіації та поради
Version sans œuf. Remplace l'œuf par 2 cuillères à soupe de compote de pomme.
Оригінальний рецепт Ecomely.