Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Сніданок
Vafler (gaufres norvégiennes)
Gaufres fines et croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur, à la crème aigre et à la vanille. Elles se servent traditionnellement tièdes, avec de la confiture de fraises et de la crème fouettée.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
675 ккал на порцію
- Білки
- 12,9 г
- Вуглеводи
- 64,5 г
- зокрема цукри
- 31 г
- Жири
- 39,6 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Fais fondre le beurre et laisse-le tiédir.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoute la crème aigre et le lait, puis le beurre fondu tiède, en mélangeant bien.
- Incorpore la farine, la levure et une pincée de sel, sans trop travailler la pâte, jusqu'à obtention d'une pâte lisse et fluide.
- Préchauffe le gaufrier et badigeonne légèrement les plaques de beurre.
- Verse une portion de pâte au centre, referme le gaufrier et laisse cuire environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.
- Sers les gaufres tièdes avec de la confiture de fraises et de la crème fouettée.
Варіації та поради
Gaufres au cacao. Remplace 20 g de farine par 20 g de cacao en poudre pour des gaufres plus gourmandes.
Оригінальний рецепт Ecomely.