Bláberjabrauð (pain aux myrtilles)

Metode

1. Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake.
2. Travaille le beurre et le sucre en crème jusqu'à obtenir un mélange blanchi et mousseux.
3. Ajoute les œufs un à un, puis le lait, en mélangeant bien entre chaque ajout.
4. Incorpore la farine, la levure et le sel, puis mélange à la spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Fariné légèrement les myrtilles et incorpore-les délicatement à la pâte.
6. Verse dans le moule, saupoudre de sucre et enfourne 45 minutes environ, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'une lame ressorte sèche.