Hierdie resep is nog nie vertaal nie: hier is dit intussen in Frans.
Teetyd & gebak
Date loaf (cake aux dattes)
Un cake très moelleux et humide, préparé en faisant gonfler les dattes dans de l'eau bouillante avec du bicarbonate. Il se conserve plusieurs jours et se tartine volontiers de beurre.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Bykos
Voedingswaarde
283 kcal per porsie
- Proteïen
- 4,8 g
- Koolhidrate
- 49,8 g
- waarvan suikers
- 33,1 g
- Vet
- 6,1 g
- Vesel
- 3,2 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule à cake de 25 cm.
- Hache les dattes, place-les dans un saladier avec le bicarbonate et verse l'eau bouillante dessus.
- Laisse gonfler et refroidir environ 15 minutes, jusqu'à ce que les dattes soient molles et que le mélange soit tiède.
- Dans un autre saladier, crème le beurre et le sucre, puis ajoute l'œuf et la vanille.
- Incorpore la farine, la levure et le sel, puis le mélange de dattes et ses jus, et les noix si tu en utilises.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Variasies en wenke
Au thé. Fais infuser un thé noir dans l'eau bouillante à la place de l'eau pour un goût plus profond.
Nog idees
Nieu-Seeland
Oorspronklike Ecomely-resep.