Pap en sous (pap en sous)

Metode

1. Braai die fyn gesnyde uie in die olie tot goudbruin, voeg dan die vleis by en laat dit aan alle kante bruin word.
2. Voeg die tamaties in blokkies, die tamatiepasta, paprika en peper by, en gooi dan die helfte van die water in.
3. Dek toe en laat dit 45 minute saggies sluimer, en voeg water by as die sous te veel inkook.
4. Kook intussen die res van die water met die bouillonblokkie, en roer dan die meel stadig in terwyl jy roer.
5. Laat die pap 10 minute saggies kook en roer dit tot dit van die bodem van die pot los.
6. Skep die pap in koepels op die borde en gooi die baie warm sous daaroor.