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Teetyd & gebak
Pierrots (Pierrots)
De petits biscuits au beurre, tendres et légèrement dorés, traditionnellement préparés à Noël et offerts dans des boîtes. Ils se conservent plusieurs jours et accompagnent le café ou le thé.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
578 kcal per porsie
- Proteïen
- 10,3 g
- Koolhidrate
- 69,6 g
- waarvan suikers
- 28 g
- Vet
- 27,8 g
- Vesel
- 2,2 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une crème lisse et blanchie.
- Ajoute l'œuf battu, puis la farine mélangée à la levure et au sel, et pétris juste assez pour former une pâte homogène.
- Forme des petites boules de la taille d'une noix, aplatis-les légèrement et dispose-les en les espaçant.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisse refroidir complètement sur une grille avant de les ranger.
Variasies en wenke
Parfum citron. Ajoute le zeste d'un citron non traité à la pâte pour une note fraîche.
Nog idees
Luxemburg
Oorspronklike Ecomely-resep.