لم تُترجم هذه الوصفة بعد: إليك نسختها الفرنسية في الوقت الحالي.
فطور
Achta bil asal (crème fraîche au miel)
Une crème épaisse et onctueuse, proche de la crème double, parfumée au miel, à la fleur d'oranger et aux pistaches. On la sert au petit-déjeuner ou en dessert, traditionnellement avec du pain frais.
المكوّنات
المكوّنات
حسب رغبتك
للتقديم معه
القيم الغذائية
299 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 4.2 غ
- الكربوهيدرات
- 12.7 غ
- منها سكريات
- 11 غ
- الدهون
- 25.1 غ
- منها دهون مشبعة
- 13.7 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Concasse grossièrement les pistaches au couteau ou au mortier.
- Dans un bol, fouette la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle soit lisse et légèrement épaissie.
- Ajoute la fleur d'oranger et le sucre glace si tu l'utilises, puis fouette encore quelques secondes.
- Répartis la crème dans des petites coupelles.
- Arrose de miel en filet et parsème de pistaches concassées.
- Réserve au frais jusqu'au service, une vingtaine de minutes.
تنويعات ونصائح
Au kaymak. Mélange la crème avec une pincée de cardamome pour un goût plus rond.
أفكار أخرى
لبنان
وصفة أصلية من Ecomely.