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أطباق يومية
Ai-kuku (haricots sautés à l'ail)
Haricots verts sautés vivement à l'ail et au piment, gardés croquants et parfumés. C'est un accompagnement simple et savoureux qui accompagne très bien le riz et les poissons.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
للتقديم معه
القيم الغذائية
107 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 2.6 غ
- الكربوهيدرات
- 6.3 غ
- منها سكريات
- 4.3 غ
- الدهون
- 7 غ
- منها دهون مشبعة
- 0.8 غ
- الألياف
- 3.9 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Équeute les haricots et coupe-les en morceaux de 4 cm environ.
- Émince l'ail finement et coupe le piment en rondelles, en retirant les graines si tu veux un goût plus doux.
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif.
- Fais revenir l'ail et le piment 1 minute, sans laisser brûler l'ail.
- Ajoute les haricots, sale et poivre, puis fais sauter 6 à 8 minutes à feu vif, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
- Sers aussitôt, éventuellement avec un filet de citron vert.
تنويعات ونصائح
Avec ce qu'on trouve ici. Les haricots verts surgelés conviennent parfaitement, il suffit de les faire sauter directement sans décongélation.
وصفة أصلية من Ecomely.