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فطور
Ajdov zdrob (semoule de sarrasin)
Bouillie de semoule de sarrasin au goût de noisette, cuite au lait et adoucie au beurre et au sucre. Ce plat rustique et nourrissant se mange chaud au petit-déjeuner, surtout dans les régions alpines et l'intérieur du pays.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
224 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 7 غ
- الكربوهيدرات
- 28.9 غ
- الدهون
- 8.7 غ
- منها دهون مشبعة
- 5.6 غ
- الألياف
- 0.8 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Fais chauffer le lait avec le sel dans une casserole.
- Ajoute la semoule de sarrasin en pluie en remuant pour bien la disperser.
- Laisse cuire à feu doux pendant 8 à 10 minutes, en remuant, jusqu'à ce que la bouillie épaississe et que les grains soient tendres.
- Hors du feu, incorpore le beurre et le sucre, puis laisse reposer 2 minutes.
- Répartis dans des bols chauds et saupoudre de cannelle avant de servir.
تنويعات ونصائح
Au lait d'amande. Remplace le lait par du lait d'amande non sucré et le beurre par de l'huile de coco pour une version végétalienne.
وصفة أصلية من Ecomely.