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معكرونة وأرز
Bis mas hiyaa (riz au thon et coco)
Riz cuit dans le lait de coco avec du thon, de l'oignon et des épices douces. Son parfum crémeux et légèrement sucré en fait un plat familial très apprécié.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
645 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 25.8 غ
- الكربوهيدرات
- 65.9 غ
- منها سكريات
- 4.8 غ
- الدهون
- 30.2 غ
- منها دهون مشبعة
- 18.4 غ
- الألياف
- 2.5 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Rince le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire et égoutte-le.
- Émince les oignons et fais-les dorer dans l'huile à feu moyen pendant 8 minutes.
- Ajoute l'ail, le piment émincé et le curcuma, puis laisse cuire 1 minute.
- Incorpore le thon émietté et fais revenir 3 minutes.
- Ajoute le riz, puis verse le lait de coco et l'eau, et assaisonne.
- Porte à ébullition, couvre et laisse cuire à feu très doux 20 minutes. Laisse reposer 5 minutes et sers parsemé de coriandre.
تنويعات ونصائح
Version légère. Réduis le lait de coco à 200 ml et complète avec de l'eau.
وصفة أصلية من Ecomely.