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وجبات خفيفة ومعجنات
Biscuit ANZAC (anzac biscuit)
Biscuit moelleux et croustillant à la fois, à base de flocons d'avoine, de noix de coco et de sirop doré. Né pendant la Première Guerre mondiale pour expédier aux soldats australiens et néo-zélandais, il reste un symbole national.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
618 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 8.4 غ
- الكربوهيدرات
- 62.1 غ
- منها سكريات
- 34.6 غ
- الدهون
- 35.8 غ
- الألياف
- 6 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Préchauffe le four à 170 °C et tapisse deux plaques de papier cuisson.
- Mélange dans un saladier les flocons d'avoine, la farine, le sucre, la noix de coco et le sel.
- Fais fondre le beurre avec le sirop doré dans une petite casserole à feu doux.
- Dissous le bicarbonate dans l'eau bouillante, puis verse-le dans le beurre fondu. Le mélange va mousser légèrement.
- Verse le liquide sur les ingrédients secs et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme des boules de la taille d'une noix et aplatis-les légèrement sur la plaque en les espaçant de 4 cm.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Ils durcissent en refroidissant sur la plaque.
تنويعات ونصائح
Version chocolatée. Ajoute 50 g de pépites de chocolat blanc ou noir à la pâte.
Avec ce qu'on trouve ici. Le sirop de maïs doré peut être remplacé par du miel ou du sirop d'érable.
وصفة أصلية من Ecomely.