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فطور
Blaa
Petit pain blanc très moelleux, à la croûte fine et farineuse, originaire de Waterford dans le Sud-Est de l'Irlande. Traditionnellement mangé au petit-déjeuner, il se garnit de bacon, d'œufs ou de fromage.
المكوّنات
المكوّنات
حسب رغبتك
للتقديم معه
القيم الغذائية
354 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 11.9 غ
- الكربوهيدرات
- 62.1 غ
- منها سكريات
- 6.8 غ
- الدهون
- 5.4 غ
- الألياف
- 3 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Dans un saladier, délayez la levure dans l'eau tiède avec le sucre, puis laissez reposer 5 minutes.
- Ajoutez la farine, le sel, le lait en poudre et le beurre mou, puis pétrissez 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte élastique.
- Couvrez et laissez lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Dégazez la pâte, divisez-la en 6 pâtons égaux et façonnez-les en boules régulières.
- Aplatissez légèrement chaque boule avec la paume et posez-les sur une plaque farinée, espacées de quelques centimètres.
- Laissez-les lever encore 30 minutes, puis saupoudrez-les de farine à l'aide d'une passoire fine.
- Préchauffez le four à 220 °C (thermostat 7-8) et enfournez 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et blancs sur le dessus.
- Laissez tiédir sur une grille et servez fourrés de bacon grillé ou de fromage.
تنويعات ونصائح
Blaa au bacon. Garnissez chaque pain de tranches de bacon croustillant et d'un peu de fromage fondu pour un petit-déjeuner complet.
وصفة أصلية من Ecomely.