Boakibaa halhaa (crêpe au sucre)

طريقة التحضير

1. Dans un saladier, mélange la farine de riz, le sucre, le sel et la cardamome.
2. Ajoute le lait de coco puis l'eau petit à petit en fouettant pour obtenir une pâte fluide et sans grumeaux.
3. Laisse reposer 10 minutes.
4. Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et huile-la très légèrement.
5. Verse une louche de pâte et fais-la tourner pour obtenir un disque fin.
6. Cuis 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le dessous soit doré, puis retourne et cuis encore 1 minute.