Bofrot

طريقة التحضير

1. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure, le sel et la cannelle.
2. Ajoute l'œuf battu, le lait et la vanille, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
3. Laisse reposer la pâte 20 minutes à température ambiante.
4. Chauffe l'huile à 170 °C dans une casserole profonde.
5. Prélève des morceaux de pâte à la cuillère ou façonne des petites boules avec les mains.
6. Fais frire par petites quantités pendant 3 à 4 minutes en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutte et saupoudre de sucre si tu le souhaites.