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وجبات خفيفة ومعجنات
Bolo de anis (bolo de anis)
Un gâteau simple et parfumé à l'anis étoilé, traditionnel dans les familles angolaises. Sa saveur légèrement réglissée accompagne bien le thé ou le café du matin.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
256 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 5.4 غ
- الكربوهيدرات
- 32.3 غ
- منها سكريات
- 19.6 غ
- الدهون
- 11.4 غ
- الألياف
- 0.8 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse un moule à cake de papier sulfurisé.
- Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Ajoute l'huile et le lait en filet tout en continuant à battre.
- Tamise la farine avec la levure et incorpore-la délicatement avec les graines d'anis.
- Verse dans le moule et enfourne 35 à 40 minutes.
- Vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau et laisse refroidir avant de démouler.
تنويعات ونصائح
Glaçage simple. Mélange 100 g de sucre glace avec un peu d'eau pour napper le gâteau refroidi.
وصفة أصلية من Ecomely.