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حلويات
Bonbons de pistache
De petits bonbons moelleux à base de pistaches broyées et de sucre, parfumés à la vanille. Ils se conservent bien et se dégustent en petites bouchées à la fin d'un repas.
المكوّنات
المكوّنات
حسب رغبتك
القيم الغذائية
369 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 6.7 غ
- الكربوهيدرات
- 32.1 غ
- منها سكريات
- 28.4 غ
- الدهون
- 23 غ
- منها دهون مشبعة
- 6.6 غ
- الألياف
- 3.4 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Mixe finement les pistaches avec une pincée de sel jusqu'à obtenir une poudre fine.
- Fends la gousse de vanille, gratte les graines et réserve-les.
- Dans une casserole, fais chauffer le lait, le sucre, le beurre et les graines de vanille à feu moyen.
- Ajoute la poudre de pistache et mélange sans cesser jusqu'à obtenir une pâte qui se détache des parois, environ 5 minutes.
- Laisse tiédir la pâte, puis forme des petites boules à la main.
- Roule-les dans le sucre glace si tu l'utilises, puis laisse-les refroidir complètement avant de les servir.
تنويعات ونصائح
Version aux éclats. Ajoute 30 g de pistaches entières concassées à la pâte pour plus de texture.
وصفة أصلية من Ecomely.