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وجبات خفيفة ومعجنات
Boules de coco râpée (Coconut Balls)
Petites friandises moelleuses faites de noix de coco râpée liée au lait concentré et parfumée à la vanille, roulées à la main. Elles se conservent plusieurs jours et se mangent en en-cas ou au goûter.
المكوّنات
المكوّنات
Enrobage
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
940 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 12.7 غ
- الكربوهيدرات
- 87 غ
- منها سكريات
- 85.5 غ
- الدهون
- 57.6 غ
- منها دهون مشبعة
- 48.4 غ
- الألياف
- 10.5 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Dans un saladier, mélange la noix de coco râpée, le lait concentré, la vanille et une pincée de sel.
- Pétris à la cuillère jusqu'à obtenir une pâte homogène, légèrement collante.
- Si la pâte est trop molle, ajoute un peu de noix de coco râpée ; si elle est trop sèche, ajoute un peu de lait concentré.
- Forme de petites boules d'environ 3 cm de diamètre entre les paumes humides.
- Mélange la noix de coco râpée et le sucre glace pour l'enrobage dans une assiette.
- Roule chaque boule dans ce mélange pour la recouvrir.
- Dispose les boules sur une assiette ou une feuille de papier cuisson.
- Laisse raffermir 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.
تنويعات ونصائح
Version au chocolat. Ajoute 30 g de cacao non sucré à la pâte pour des boules plus gourmandes.
أفكار أخرى
جزر الولايات المتحدة النائية
وصفة أصلية من Ecomely.