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حلويات
Bubert
Un dessert lettone proche d'une bouillie sucrée, préparé avec de la semoule ou des flocons et du lait, parfois agrémenté de fruits. Il est servi tiède ou froid, apprécié des enfants comme des grands-parents.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
171 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 5.5 غ
- الكربوهيدرات
- 21.9 غ
- منها سكريات
- 12.8 غ
- الدهون
- 6.3 غ
- منها دهون مشبعة
- 4.2 غ
- الألياف
- 0.5 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Porte le lait à frémissement dans une casserole avec le sel et le sucre.
- Verse la semoule en pluie en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Baisse le feu et laisse épaissir 8 à 10 minutes en remuant, jusqu'à obtenir une consistance de crème onctueuse.
- Retire du feu, ajoute le beurre et la vanille, puis mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Répartis dans des bols, saupoudre de cannelle et ajoute éventuellement les baies. Sers tiède.
تنويعات ونصائح
Version au caramel. Caramélise 2 c. à soupe de sucre à sec et ajoute-le au bubert chaud pour un goût plus profond.
وصفة أصلية من Ecomely.