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وجبات خفيفة ومعجنات
Bulla cake
Gâteau dense et sucré à la mélasse, typique de la Jamaïque, longtemps vendu dans la rue. Sa texture est moelleuse et légèrement collante, avec un goût caramélisé qui rappelle le gingembre.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
324 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 5.7 غ
- الكربوهيدرات
- 42.5 غ
- منها سكريات
- 21.3 غ
- الدهون
- 14.1 غ
- الألياف
- 1.2 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake.
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le bicarbonate, les épices et le sel.
- Dans un autre récipient, fouette le beurre mou avec la cassonade jusqu'à obtenir une crème.
- Ajoute la mélasse et l'œuf, puis mélange bien.
- Incorpore le mélange de farine en alternant avec le lait, en mélangeant juste jusqu'à homogénéité.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
تنويعات ونصائح
Bulla aux épices. Ajoute une pincée de clou de girofle et de la noix de muscade pour un goût plus marqué.
وصفة أصلية من Ecomely.