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وجبات خفيفة ومعجنات
Buruka kōkōnut (petits pains à la noix de coco)
De petits pains moelleux parfumés au lait de coco et légèrement sucrés. Ils accompagnent le café du matin ou le thé de l'après-midi, à consommer tièdes.
المكوّنات
المكوّنات
حسب رغبتك
القيم الغذائية
413 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 12.5 غ
- الكربوهيدرات
- 62 غ
- منها سكريات
- 6.3 غ
- الدهون
- 11.5 غ
- الألياف
- 3.4 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Dans un bol, dissous le sucre et la levure dans l'eau tiède, puis laisse reposer 5 minutes jusqu'à ce que la surface mousse.
- Dans un grand saladier, mélange la farine et le sel, puis fais un puits au centre.
- Verse la levure, le lait de coco et l'huile dans le puits, puis pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise la pâte en 12 boules, façonne-les et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Laisse lever encore 20 minutes, puis préchauffe le four à 200 °C.
- Enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les petits pains soient bien dorés. Sers tièdes.
تنويعات ونصائح
Pains parfumés à la coco. Saupoudre la surface des pains de noix de coco râpée avant la cuisson.
وصفة أصلية من Ecomely.