نودلز كالوك

طريقة التحضير

1. قطّع الملفوف والكرفس إلى شرائح رفيعة جدًا، ثم قطّع الخيار إلى خيوط رفيعة.
2. ضع قدرًا كبيرًا من الماء المملح على النار حتى يغلي، واسلق النودلز من 2 إلى 3 دقائق، ثم صفِّها واشطفها بالماء البارد.
3. في وعاء سلطة، اخلط صلصة الصويا والزيت والفلفل والفلفل الحار المقطّع.
4. أضف النودلز إلى الوعاء وقلّبها جيدًا حتى تتشرب الصلصة.
5. ضِف الملفوف والكرفس والخيار، ثم اضبط التوابل بالملح، وأضف قليلًا من الماء لتخفيف الصلصة.
6. قدّمه فورًا وهو مقرمش قليلًا.